HOT ! 余市ワイン2本セットランセッカKOYACI&余珀ロゼ2023

①余珀 ZWEIGELT 2023/yokaワイナリー木村農園で栽培、10Rにて醸造を学んだ生産者のワイン。ツヴァイゲルトでつくられたロゼワインです。以下引用。外観は、ほどよく銅色がかった黄金色。香りは、高級フレンチオーク由来のバニラスパイスとチェリーコークのニュアンスから始まる。今はまだ若々しいが、熟成させると果実の複雑さが増しそう。口に含むと、余市ならではのイチゴのようなベリー系の果実とフローラルな香りが主体で、最後にはスモーキーな香りと繊細な白いスパイスの余韻が残る。南仏のバンドールのロゼを彷彿とさせるスタイルだが、清涼な気候のニュアンスが感じられる。ブラインド・テイスティングをしてツヴァイと当てるのは難しい。2～3 年のセラー熟成により、今のスパイスの風味が奥にあるフルーティーな要素とうまく溶け合いそう。② 2023 KOYACHI パストゥグラン/ランセッカ以下引用。全房仕込みでハーバルなニュアンス強めのワインとなりました。ブドウ栽培: ランセッカ自園の西畑よりブドウ品種: ピノ・ノワール:ツヴァイゲルト=約3:1アルコール: 12%醸造本数: 約3,700本全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲用時の液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。ご覧いただきありがとうございます。#日本ワイン#北海道ワイン#余市ワイン。Dom Pérignon Vintage 2009 750ml ボックス入り。ワイン Kistler McCrea Vineyard Chardonnay 2006。ゴッセ　シャンパンクーラー。ルイ・ロデレール・クリスタル 2009 マグナム。新品　1729年シャンパーニュの老舗メゾン　ルイナールのRosé シャンパン。ワイン3本セット（グラッドストーン アーラー）。【shushu266226】ミエ イケノ　シャルドネ 2023 1本。【空瓶】ロマネサンヴィヴァン2020。ローランペリエ Ultra Brut シャンパン 750ml未開封。【セラー保管】シャトー・コスデストゥルネル 1992 スーパーセカンド。★ ジ ド テルモン O.R 1735 1999 シャンパン 箱付。【F1シャンパンファイト】モエシャンドン　3000ml。【稀少限定版】チャーチ・ロード トム 2013年&2014年 2本組。未開栓 ローランペリエ キュヴェ ロゼ 750ml 12%。あさつゆ2023 2本セット。ドン・ペリニオン　1988年。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2005 750ml ２本